Recettes bretonnes
Lentilles : découvrez nos 50 recettes incontournables et savoureuses
Une casserole de lentilles oubliée sur feu vif finit souvent en purée grise. Avec une eau frémissante, un assaisonnement ajouté au bon moment et…
Recettes bretonnes
Recettes bretonnes
Délicieuse poêlée de choux de Bruxelles aux pommes de terre, mâche fraîche et lardons croustillants
En bref Poêlée de choux de Bruxelles, pommes de terre, mâche et lardons croustillants : la base précise Une bonne poêlée de choux de…
Recettes bretonnes
Délicieux cannelés salés : la recette gourmande à découvrir
En bref Recette gourmande de cannelés salés au chorizo et fromage, version apéritif Un bon cannelé salé commence comme un cannelé sucré, par une…
Recettes bretonnes
Délice fondant : recette du Mont-d’Or chaud au four à savourer
En bref Délice fondant au Mont-d’Or chaud au four : les ingrédients, le matériel et les quantités qui tiennent la route Un Mont-d’Or chaud…
Recettes bretonnes
Les secrets pour préparer et sublimer les salsifis en cuisine
En bref La préparation des salsifis a été documentée à partir des références de la filière fruits et légumes et des données nutritionnelles publiques,…
Recettes bretonnes
Découvrez nos recettes incontournables et savoureuses à base de butternut
En bref Butternut au four : la base pour des recettes incontournables et savoureuses Pour apprivoiser la butternut en cuisine, la cuisson au four…
Recettes bretonnes
Garnitures de crêpes : 20 idées sucrées et salées
En bref Base de pâte et organisation pour une crêpe party garnie réussie Une soirée crêpes ratée commence presque toujours par une pâte mal…
Recettes bretonnes
Pâte à crêpes : la recette qui ne rate jamais
En bref Pâte à crêpes : proportions précises et organisation pour une recette qui ne rate jamais Une pâte à crêpes réussie commence toujours…
Recettes bretonnes
Caramel au beurre salé : la recette maison inratable
En bref Caramel au beurre salé : origines bretonnes et équilibre des saveurs Un bon caramel au beurre salé ne se résume pas à…
Recettes bretonnes
Galette bretonne : recette au sarrasin et pliage facile
En bref Recette facile de galette bretonne au sarrasin : base 100 % blé noir Une galette bretonne de sarrasin bien faite se reconnaît…
Recettes bretonnes
Far breton : la recette traditionnelle, avec ou sans pruneaux
En bref Far breton, entre flan rustique et pâtisserie bretonne : origines et vrai visage Dans la famille des desserts bretons, le Far breton…
Recettes bretonnes
Kouign amann : la vraie recette du gâteau breton beurré
En bref Kouign amann : comprendre ce gâteau breton beurré avant de se lancer Un kouign amann raté se repère dès la sortie du…